Sylvester Abend
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Sylvester Menu
Scottischer Lachs-Rosette
mit geräuchertem Schwertfisch
auf Feldsalat mit Olivenöl
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Tortelloni mit Steinpilzen
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Bassfilet mit Oliven und Kapern aus Pantelleria
ODER
Kalbsmedaillon mit grobkörniger Senf
Kartoffeltimbale mit Schnittlauch
Kleines Gemüse mit Ingwer parfumiert
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Bedretto Käse und tessiner "Formaggella" mit Birne und Walnüsse
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Sahne pudding mit Braulio Likör aud der Valtellina
Panettone
Menu à CHF 80.- pro Person